糖果的外包装不仅可以保护糖果免受微生物和粉尘的污染，而且可以提高产品的健康和安全性。精美的产品包装还可以提高消费者的购买欲望和商品价值。与发达国家相比，中国糖果和巧克力的包装水平仍然远远落后。主要问题是包装设备水平低，包装材料种类少和包装质量差。为了缩小这一差距，我们必须走技术创新之路。因此，家用糖果和巧克力包装应朝包装机的高速自动化，一机多用和包装设计的特点发展。

　糖果包装形式

　　目前，中国糖果和巧克力的包装形式主要是扭曲包装，枕形包装和折叠包装。扭结包装是最古老的包装形式。这种包装形式主要用于糖果，不仅可以通过高速和自动包装机完成，而且可以通过手动操作完成。枕式包装在1970年代在国际上很流行，而在1980年代以来在中国很流行。由于枕式包装机的普及，大多数糖果和巧克力制造商都使用枕式包装。折叠包装主要用于巧克力产品，而糖果适合制成卷装，条形包装和组合包装，对包装设备和材料有很高的要求。

　糖果包装的趋势分析

　　近年来，国内糖果技术专家在引进合作和自主创新方面取得了可喜的成绩。在糖果设备上，先后启动了充气奶糖生产线，胶体软糖自动生产线，超薄膜真空瞬时沸腾机组，棉花糖生产线等；包装机械包括单扭结包装机，折叠包装机，高速枕式包装机等。在巧克力设备方面，有多功能巧克力灌装线，自动巧克力复合制品生产线，巧克力挤压成型线，巧克力快速生产线，磨床等。

　　多功能是新设备开发中的重要趋势，因为糖果种类繁多且更新迅速。制造商对设备的要求是多功能且适应性强。例如，新开发的巧克力复合产品自动生产线具有生产糖果，复合巧克力和涂层产品的多种功能。在整个生产线中，它可以生产具有各种糖芯和不同层的高质量复合巧克力。例如，它仅使用前端的成形部分，并且可以生产诸如牛轧糖，太妃糖，瑞士糖和牛奶糖的矩形品种。如果使用后端的涂层部分，则可以满足各种产品的表面涂层要求。

　　此外，新设备中大多采用伺服电机，光电跟踪等新技术，大大提高了其自动控制能力。例如，巧克力复合产品的自动生产线由近20个单位组成。由于不同品种的工艺要求不同，在操作过程中不仅存在每个单元本身的调整问题，而且还存在单元间速度协调的问题。该单元使用主变频器控制每个单元的速度转换器。

　　在包装标准化产品时，糖果和巧克力制造商通常需要高速和自动包装机，以在规模经济中追求包装成本的优化。因此，近年来，包装机制造商开发了适用于不同类型产品的高速，自动化的糖果和巧克力包装机，例如传统的枕式包装和一些适用于双扭结产品的包装机。在这种包装机中，制造商采用了最新技术，例如伺服电机，光电跟踪，高速相机等，以实现包装机的效率。目前，有高速枕式硬糖包装机，每分钟包装1500-2000粒。高速巧克力枕式包装机应从配套设备和冷空气包装膜等方面进行进一步开发，以达到高速且不影响内部巧克力产品质量的目的。此外，与巧克力包装机相连的传送带的自动转向，自动精加工，紧急停止和加速也得到了广泛应用。其次，对于非标准或季节性产品，包装机的设计应灵活，轻巧和小巧。这种设备不追求速度，而是追求个性化的包装和灵活性。此外，独特的包装设计还可以迎合商品竞争，不断创新，并给人视觉冲击的效果，例如市场上的一瓶木糖醇胶，因为改良后的包装更适合年轻人的消费心理，产品很受欢迎。

　　简而言之，糖果和巧克力的包装形式应由市场决定，包装技术应由产品特性决定。如果将产品定位为高档礼品，则包装形式应具有吸引力，并且高端设计(例如纸，木或金属包装盒)是最佳选择。对于大众消费产品，包装形式应相对简单。例如，枕袋包装受到企业的青睐，其形式简单，技术成熟，包装效率高，价格低廉。另外，某些产品的包装技术也应取决于产品本身的特性。